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河鲈鱼和海鲈鱼的区别

这两种鱼其实是同样的品种,但是又有不同的地方. 我们通常所说的鲈鱼分淡水和海水两类,淡水鲈鱼以上海松江为好,松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点.

鲈鱼喜生活于河口地区浓度较低的盐水中,再淡水中也可生存,河鲈和海鲈其实没有本质区别.

1、【外表差异】海鲈鱼上最明显的"标志"就是鱼背上有很多的黑色圆点,由于海鲈鱼的品种不同,圆点的分布可能也不尽相同.2、【存活方式】在购买时,大家会发现,江鲈鱼一般都是活的,而海鲈鱼则以冰鲜的为多.3、【口感区别】从

鲈鱼分淡水和海水两类,淡水鲈鱼以上海松江为好,松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点. 海水鲈鱼以河北海域的为佳.海水鲈鱼下颌长于上颌,背部青灰色,腹部白色,背有小黑斑点. 松江鲈鱼不仅风味极佳,而且营养丰富,蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素.此外,松江鲈鱼还可入药,治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症.

一个是淡水一个是咸水鱼啊,不过个人比较喜欢吃咸水鱼,嫩.

1、外形区别:海鲈鱼鱼背2113上有很多5261的黑色圆点,由于海鲈鱼的品种不4102同,圆点的分布可能也不尽相同.1653 普通鲈鱼则没有.2、储存差别:普通鲈鱼一般都是活的,买的时候可以请店家代为处理.海鲈鱼则以冰鲜的为多.3、

海鲈鱼一般为:星鲈.红股.(常常聚集在河流入海口的半咸半淡的水中 ) 淡水鲈鱼一般为:加州鲈(外来物种).松江鲈鱼 区别: 1.一海水鱼.一淡水鱼 2.淡水鲈鱼的肉相对之下较嫩(一点点啦)海水鲈鱼肉相对较粗(也是一点点啦) 3.本人反对

河鲈鱼,海鲈鱼肉比较硬

海鲈鱼好

当然是海鲈鱼,有些淡水鲈鱼有土腥味

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